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RISTORANTE INDIANO SARLA |
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ristorante Sarla nasce nel 2004 nel centro storico a Milano, non poteva
che essere l'architetto Pironi, con la sua profonda conoscenza
dell'ethos indiano, ad interessarsi al progetto.
Il nome Sarla in indiano significa "Virtuosa semplicita" ed Adalberto
lo ha rispettato creando un ambiente indiano attuale e privo di ogni
esagerazione folcloristica. Il locale è stato ricavato
recuperando un vecchio deposito in stato di abbandono e la sua
ristrutturazione ha richiesto quasi un anno di lavoro. Entrando nel
locale ristrutturato ci siamo accorti che si era avverata l'antica
simbologia del bellissimo fiore di loto che cresce nel fango e compie
il suo Karma. Shekhar Relkhl |
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